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ヴィーガン・ワインって、皆さん、ご存じでしょうか？それとも、ワインは全部ヴィーガンだと思われていませんか？

ワイン作りのプロセスでは、昔から動物由来の物質（ゼラチン、魚の浮袋が原料となるにかわ、卵白や牛乳蛋白質など）を使い、酵母かすやその他の浮遊物質を吸着・除去してきました。そのような動物由来の物質を使わずにベントナイトやカオリンなどの粘土を用いて仕上げられるワインが、ヴィーガン・ワインです。

Nostre Terre Veganは、食生活が多様化する現代で、全ての人がテーブルを囲んで乾杯できる北イタリアからやってきたワインです。

＊商品お受け取り後は、お持ちの方は速やかにセラーでの保管をお勧め致します。お持ちでない方は、直ぐに飲む場合は日陰の涼しい場所、比較的長い時間保管される場合は床下などの冷暗所又は冷蔵庫で保管下さい。20℃以下での保管が理想的です。

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