小音（ことり）

店舗情報

小音　ことり

部屋の片隅に「ことり」と響いた小さな音は、部屋の隅々まで届くといいます。そんな小さな音のように、私のささやかなお菓子が、「必要としている方に届きますように」という願いを込めてつけた屋号です。

「小音」のドーナツの生地は、国産の米粉を用い、甘味には自然栽培の玄米甘酒のみを使用しています。

私自身が体調を崩し、一時甘みの強いもの、砂糖の入ったものが取れなくなったとき、それでも美味しいお菓子が食べたくて作ったのが、小音のドーナツです。

お菓子は食べたいけど、甘みの強いものが苦手な方、砂糖を控えたいと思っている方々にも喜んで頂けると嬉しいです。

小音のお菓子

すべて卵、乳製品、白砂糖不使用のお菓子です。

・米粉の甘酒ドーナツ: 甘さを極力控えた軽食代わりになるお菓子
・米粉の酒粕ドーナツ
・古代小麦の甘酒スコーン
・甘酒以外の甘味料も使用したお菓子(ピタゴラスイーツ　山崎友紀先生のレシピです）

今回のオンラインモールでは、上記のお菓子の中から6個ずつ箱詰めにして、4種類のセットをご用意させて頂きました。
お好みのセットをお選び頂ければ幸いです。

商品の詳しい説明は、インスタグラムで「小音(ことり)」で検索の上、ご確認ください。

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