【小田壱の乾麺】
昭和13年の創業以来、十勝の幕別町で地元十勝のおいしい水と、低温・低湿な気候を生かした熟成・乾燥による独自の製法で製造しています。
そうめん
北海道産きたほなみ小麦を使用した高級品質のそうめんです。
かぼちゃそうめん
北海道産かぼちゃと北海道産小麦を使用した、やさしい黄色の高級品質のそうめんです。
クロレラ麺
国産クロレラと北海道産の厳選された小麦粉を使用したヘルシー感覚のひやむぎです。
クロレラは一般に葉緑素(クロロフィル)や食物繊維が含まれています。麺に混入することにより、見た目の緑色が鮮やかなだけでなく、コシや歯切れが良くなります。
【はら農場 原氣蕎麦】
北海道の蕎麦処・新得町で、化学肥料や農薬、除草剤を使用せずに蕎麦を栽培しています。
蕎麦とクローバーを混植し、燃料に天ぷら廃油を使うなど循環型農業を目指しています。
栽培はもちろん、脱皮や製粉までこだわりを持って自家で加工しています。
十割無塩
はら農場産の蕎麦粉100%の十割蕎麦です。
無塩の蕎麦湯も濃厚でとても美味しいと評判です。ぜひ味わっていただきたいです。
・たっぷりのお湯で5分茹で、火をとめて1分蒸らし、冷水でしめてお召し上がりください。
【北海道のごぼうと椎茸で作った香りつゆ】
北海道産ごぼうと椎茸をふんだんに使った、香り高く美味しい万能だしつゆです。
つゆとして、だし醤油として、和洋中あらゆる料理の調味料や隠し味に、幅広くお使いいただけます。
ベジタリアンやヴィーガンのほか、魚アレルギーをお持ちの方、昆布の摂取を控えている方にもおすすめです。
化学調味料・着色料・保存料不使用。
植物性100%、甜菜糖使用。
■使用方法
・麺つゆ・天つゆなどには、5倍を目安にお好みの味に薄めてお使いください。
・そのままだし醤油として、納豆や餃子のタレに。
・調味料として、炒め物や煮物、パスタの隠し味に。
【佐藤農場 十勝産長芋】
北海道・十勝の広大な大地ですくすくと元気に育った長芋です。
有機肥料の割合を増やして、甘味と粘り、肌の白さを際立たせています。
十勝ブランドの長芋を存分にお楽しみ下さい。
■美味しい召し上がり方
使う分だけ皮をむき、摩り下ろして山かけに。千切りやソテーなども美味しくいただけます。
■長芋の保存方法
カットした面をキッチンペーパーで包み、輪ゴムで留めて冷蔵庫で保存してください。