①レッドハバネロ&ブラックコーヒー (辛さレベル: 7/10)
【商品紹介】
玉ねぎやパプリカなど野菜の旨み・甘みが詰まった
辛くて美味しいクラフトホットソース。
レッドハバネロを使用した王道スタイルだけに
様々なお料理に幅広く使えます。
【美味しい食べ方】
(掛けるだけ)
- ハンバーガー
- ホットドッグ
- ピザ
- タコス・タコライス
- トマトソースorミートソースパスタ
- シチュー
- チリコンカン
- カレー
- ミネストローネ
- 焼き鳥
- 煮魚…など
(アレンジ)
- マヨネーズと混ぜてスパイシーマヨネーズとして
- ケチャップと混ぜてスパイシーケチャップとして
- ブラティメアリー
②ジンジャー (辛さレベル: 6/10)
【商品紹介】
中米でポピュラーなトウガラシ、スコッチボネットと生姜が
使われたクラフトホットソース。生姜が効いているため
薬味代わりに使えて、和食との相性も抜群です。
【美味しい食べ方】
(掛けるだけ)
- タコス・タコライス
- 卵料理
- 牛丼
- 生牡蠣、サーモンのお造りなどのシーフード
- ステーキ
- 肉じゃが、ぶり大根などの甘辛い煮物
- ポトフ
- 豚汁
- お粥
- 炊き込みご飯…など
(アレンジ)
- 生姜焼きの味付けに、すりおろし生姜の代わりとして
- めんつゆに入れてそうめんや天ぷらと一緒に
- ポン酢と混ぜて、鍋料理のつけだれに
- ハチミツと混ぜて、焼き芋に掛けて大学芋風に
③ハラペーニョ&ライム (辛さレベル: 3/10)
【商品紹介】
Hot Sauce Barの人気No3。特に暑い夏に大人気。
ライムの酸味が効いた後味がさっぱりとした
ハラペーニョがベースのホットソース。
ライムを絞る感覚で、様々なお料理に
掛けてお召し上がり下さい。
【美味しい食べ方】
(掛けるだけ)
- タコス・タコライス
- バーベキュー(牛肉など)
- フレッシュサラダ
- 卵料理
- お刺身
- 焼き魚
- 塩焼きそば
- 塩豚
- ウナギの蒲焼…など
(アレンジ)
- 潰したアボカドに混ぜ合わせて簡単ワカモレ