【ピタゴラスイーツ】 天然酵母のVEGANシュトーレン

【ピタゴラスイーツ】 天然酵母のVEGANシュトーレン

¥5,100

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  • 数量限定のスペシャルスイーツ
  • 「天然酵母のVEGANシュトーレン」

ピタゴラスイーツの天然酵母のお菓子の集大成といえるシュトーレン

レーズンをはじめ白イチジク、クランベリー、デーツなど、様々なドライフルーツとナッツを、熟成三河みりんとぶどうジュースでコンポート。

コンポートはまとめて作らず、シュトーレン1個分ずつ作り、すべてのシュトーレンに同じ配合でコンポートを加えます。

成型の際には、コンポートを具財別に並べなおし、どこをスライスしても、生地と具をバランスよく食べられるように成型します。

焼成の際にドライフルーツがこげてしまわないように、さらにプレーンの生地で包んでから、シュトーレンの形をつくります。

上下火を1℃単位で調整しながら焼き上げたら、てんさい糖シナモンシュガーをまぶして、仕上げます。

一日の製造数が限られるため、数量限定での販売となります。

この季節だけの贅沢な逸品を、ぜひお楽しみください。

在庫数:在庫切れ

【原材料】

[天然酵母シュトーレン]

小麦粉(国産)、甜菜糖、豆乳、ぶどうジュース、くるみ、レーズン、ココナッツオイル、太白ごま油、いちじく、テーツ、みりん、クランベリー、アーモンド、くるみ、カシューナッツ、柑橘の皮(国産)、片栗粉、シナモン、塩、白神こだま酵母、バニラビーンズ/バニラエキストラクト(原材料の一部に小麦を含む)

【賞味期限】

1カ月

【内容量】

1個

保存方法

冷凍(-18℃以下)で保存してください。

 

《配送料について》

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*宮城県・山形県・福島県・・・クール便1144円(税込)
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